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“金汾河酒专家品鉴会”在京举办,高景炎等专家给予高度评价
2025-07-022

近日,由中国酒类流通协会主办,酒仙集团承办的“金汾河酒专家品鉴会”在京举办。中国酒类流通协会会长秦书尧、副会长兼秘书长邢春雷、副秘书长王祖明出席活动。



中国酒业泰斗高景炎,国家食品质量监督检验中心副主任、高级工程师程劲松,国家一级品酒师余洪山等行业专家受邀参加品评。


中国酒类流通协会副会长、酒仙集团董事长郝鸿峰,金汾河首席品牌官李书凯,酒仙集团副总裁孙爱清,酒仙集团总裁助理郝金柱出席品鉴会。



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专家组对金汾河酒巴拿马大奖章、F385、F705三款清香型白酒进行现场品鉴并给出高度评价:巴拿马大奖章“清香纯正,陈香舒适,兼有粮香与花果香的复合,香气协调,绵柔圆润,回味净长,清香大曲酒风格典型”; F385“清香纯正兼有陈香、粮香的复合,香气优雅协调,口感丰满,清香大曲风格典型”; F705“酒体香雅、绵柔、醇厚、丰满、甘冽爽净,香味协调,清香大曲风格典型性强”。



在沟通交流环节,高景炎认为这三款酒均具备干净纯正等清香型白酒典型特征,尤其 F705“将清香型的纯净与浓香型的醇厚结合”达到高端水准。高老建议金汾河持续强化对“时间工艺”的塑造,深入解读发酵周期延长至38天及70天带来的优势。在产品开发上,高老建议根据年轻消费群体需求开发低度化、小包装产品,并结合四季花香等时令特点打造产品,增强产品的差异化、体验感和文化元素。在产品宣传上应采用通俗语言,提升消费者接受度。



秦书尧指出,中国白酒行业正经历从“量”到“质”的深刻变革。消费者对高品质、高风味辨识度的需求日益提升,而“专业品评”正是连接匠心酿造与消费信任的核心纽带。山西作为清香型白酒核心产区,承载着千年酿造智慧。金汾河酒依托“汾河生态、大曲工艺、地缸发酵”的酿造特点,具备“名酒基因+资本加持+渠道深耕”的独特优势,希望此次品鉴会能够助力金汾河加速全国市场化进程,推动清香型白酒发展。



邢春雷作为见证嘉宾参加品鉴会并宣读专家品鉴证书。



郝鸿峰表示,此次专家品鉴会不仅为金汾河品牌增加了权威背书,更从战略层面强化了酒仙集团在市场布局中的信心内核。后续将系统整合专家前瞻性建议, 不断优化产品矩阵和品牌内涵,塑造清香型白酒的工艺价值与风味魅力。


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