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大商建言 | 百川名品万发明:积极作为、适应变化、拥抱挑战
2025-08-141

前言

8月3日,2025中国酒类流通行业年中工作交流会在贵州省仁怀市举办。百川名品、辽宁津享逸、商源集团、山东新星、辽宁英民、名品世家、江阴市金路商贸、山东德诚宝真、哈尔滨小酒喔等骨干酒类流通企业代表围绕“强流通 促消费”发表主题演讲,深入分析行业和市场的变化及趋势,分享企业自身的战略和举措。鉴于演讲内容颇具借鉴价值,协会将陆续整理和发布相关演讲资料,为行业提供参考样本和转型思路。


积极作为、适应变化、拥抱挑战


百川名品供应链股份有限公司副总经理

万发明


受全球经济发展周期影响,白酒行业深度调整以及相关政策的叠加因素,致使传统渠道包括各级经销商、分销商、终端店面临较大发展压力。以合肥市场为例,2025年1-6月,部分烟酒店遇到发展困难并出现关店现象;以百川名品为例,仅从企业采购金额、销售业绩等数据来看,较去年同期相比均出现一定量的下滑;特别是千元价格带产品表现尤为明显。


面对困难和挑战,上半年我们依旧积极作为、适应变化、拥抱挑战。根据市场环境的实际,主动调整经营策略:


  1. 供应链方面,优化库存结构,果断处理滞销产品,增加大众消费口粮酒等渠道粘性产品开发和供给,努力提高物流仓储效率。

  2. 渠道拓展方面,坚持BC一体化,用户、客户两手抓,时刻保持高水平服务,确保市场销量、用户数量和公司发展质量。针对C端用户,以“酒驿栈”业务板块为抓手,提升线上即时零售业务占比,创新线下体验店服务,探索餐酒融合业务,组织开展全员团购业务。与此同时,主动做好传统优势B端客户服务,确保我们的优势在面对新环境、新挑战、新机遇时,不掉队、不倒退、不减员,做好分销商、烟酒店的服务商、服务员。

  3. 消费者体验提升方面,一方面努力将定制酒个性化服务做精、做细;一方面持续优化会员制度,让会员享受更多优惠。

  4. 风险防控方面,公司更加重视风险评估、合规审查等工作,确保我们卖出去的每一瓶酒都能溯源,做到对客户负责,对用户承担,对员工安全;此外,也加强货源管控、货款管理,确保公司现金流的良性。


面对当前形势,面向未来发展,我有几点思考:


一个信念:

我们要坚信,白酒行业发展只是在经历正常的调整期。这属正常,也符合市场发展的基本逻辑。不管行业如何调整,我们几千年的酒文化没有变,中国白酒的初心没有变,中国经济整体向好的基本面没有变。从业酒水行业21年,我坚定认为:酒水行业是一个好的行业,我们要珍惜自己从事的事业。虽然行情不好,我们要拒绝躺平,更要努力做好本职、做好当下,信心比货币黄金还重要。


两个面对:

适应变革,精益求精的创新,时刻保持服务的意识与优势,时刻保持服务的效率与水平,坚持BC一体化。


一是面对C端用户,积极研究用户心态,拥抱用户饮酒、用酒、藏酒习惯变化等,适应酒水礼品市场需求变化,适应饮酒场景变化,适应理性饮酒及饮酒逐步由“悦人”变为“悦己”变化等,满足用户情绪价值,真正做到“先天下消费者之忧而忧,后天下消费者之乐而乐”,让消费者喝的开心,饮的愉悦,实现客户、用户和产品的稳定铁三角。


二是面对B端客户,我们要积极调整产品策略、销售策略、服务策略,满足B端客户多样化需求,同时为客户提供个性化服务,满足市场需要、客户需求,积极为客户赋能,适应B端“多频次、少数量”供货需求,认可勤进快消已是常态,联合上游、服务下游,让卖酒成为快乐和享受。


三个融合:

一是厂商融合。厂商一体化,厂商是一家,不能成为口号,要成为共识。厂家做好产品,做好规划,做好品牌,做好宣传。商家做好执行,厂商一心,风雨同舟,特别是风雨来时,更要同舟,同舟才能共济。


二是线上线下融合。当下已是全面互联网时代,线上线下共生发展,即时零售赋能终端,不卷价格,但求互补,共同守侯中国白酒市场安宁繁荣。


三是餐酒融合。三五好友相聚,找个土菜馆,喝杯美酒;商务接待找个酒店,推杯换盏,已是当前和今后一个时期的重要场景,以餐带酒,以酒促餐,如能找到融合点,必会带来销售场景新变化和白酒销售新提升。


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