11月19-20日，以“新·万物生长”为主题的AIIC2025酒业创新与投资大会在厦门举办。中国酒类流通协会会长秦书尧出席活动并致辞。
四川省委原常委、四川省酒业协会首席顾问王少雄， 中国酒类流通协会主席团主席王新国，中国酒类流通协会副会长兼秘书长邢春雷，国务院发展研究中心市场经济研究所原所长任兴洲，厦门市会议展览局局长喻皓，绵竹市委常委、副市长谭琦，邛崃市人大常委会党组成员、副主任崔艳，古蔺县人大经济委主任陈元鑫，深圳市酒类流通协会会长王亚萍，福建省酒类流通协会执行会长汪庆璋，四川省酒业协会副会长张建平，甘肃省酒业协会副会长兼秘书长李云等相关领导，与来自全球的名企代表、专家学者、投资机构代表齐聚一堂，通过政策解读、全球视野、产业创新、资本赋能等方式，共探“守正创新、生态共生”的破局之道。
秦书尧在致辞中围绕“以创新思维谋篇布局，开启高质量发展新局面”，阐述酒业“坚定创新战略、建设创新机制、加强创新实践”的三重思考：
一是坚定创新战略。
纵观人类发展史，创新是推动社会进步和生产力发展的关键力量。从古代中国的四大发明到现代世界的科技革命，从蒸汽机的出现到电力的应用，从信息技术的飞速发展到今天的数智化成果不断拓展，每一次生产力的飞跃，都离不开创新推动。
酒业同样如此，抓创新就是抓发展，谋创新就是谋未来。酒业的发展，始终伴随着时代进步螺旋而上，唯有创新，才是长期性、确定性动力。
随着8090后、Z时代成为酒类消费主力群体，酒类消费需求已呈现明显的多元化、碎片化、个性化趋势，酒业原有的大生产、大单品、大流通战略模式，面对着巨大挑战。反观快消、3C乃至国产汽车等很多行业，已经形成柔性生产、动态供给、快速迭代的战略形态。这种战略层面的差异，导致了创新成效的截然不同。
创新，要置于酒业发展的战略高度，从生产、供给的上层建筑推动，提升产品质量，建设品牌文化，营造市场生态，满足人们日益增长的美好生活需要，以创新战略，实现酒业长青，永续发展。
二是建设创新机制。
创新从哪里来。它是来自一个偶然创意，还是来自确定性、持续性的体系。我们要力求有效创新，减少无效创新，无效创新会损耗大量资源，甚至与市场实际相违背，对行业、企业造成负面影响。
在酒业，目前很多创新仍是由外部策源，以解决局部性问题为导向，开发年轻化、时尚化产品，调整厂商合作模式等，但缺乏系统性和延续性的保障，创新的“投入产出比”并不合理。
酒业创新，应来自制度和环境，从趋势洞察，到决策制定，到落地实施，由完善的机制驱动，连续性地激发创新动力，提升创新效能，转化创新成果。唯有以制度为保障，酒业创新的力量才能持续迸发。创新机制的全面建设，是酒业、酒企至关重要的发展领先之道。
三是加强创新实践。
创新离不开实践，实践是创新的现实基础，也是检验创新是否符合真理的最终标准。创新必须从实践中来，从实践中获得方向和指导，创新也必须到实践中去，在实践中解决问题，创造价值。
身处新一轮调整周期，酒业尤其需要创新实践。面对数智化的时代进步，面对即时零售、电商的不可逆潮流，面对短视频、直播的用户习惯转移，面对国际市场的新环境、新挑战，酒业要如何创新生产力和供应链，如何创新产品与文化，如何创新渠道和生态，这些问题没有现成答案，必须靠酒业自己，在大量的实践中摸索获取。
所以，2025酒业创新与投资大会来到厦门，在这座创新活力与多元发展的共生之城，为酒业增添信心和动力，寻找方向和启发。本届大会汇聚了近年来的酒业优秀创新案例、产业商业创新前沿思想，以及国际市场的创新洞察与深度思考。相信本届大会的举行，定能为酒业发展，带来重要的影响和价值。