近日，中国酒类流通协会会长王新国出席协会与诸暨市同山农业发展有限公司的产业合作签约仪式。中国酒类流通协会副秘书长邢春雷与诸暨市同山农业发展有限公司董事长王琦分别代表双方签订合作协议。深圳市酒类流通协会会长王亚萍，诸暨市农业农村局局长王跃，诸暨市农业农村局副局长赵坚，诸暨市农业发展有限公司董事长顾明华等相关领导出席活动。 

签约仪式后，王新国会长等领导共同参观原锅酒业，了解同山烧的历史沿革、文化积淀和酿造技艺。同山烧，古称秣秫烧、高粱烧。南宋时，同山先民带来中原地区优质的高粱与先进的白酒蒸馏技术，结合南方酿制黄酒的小曲发酵技术，生产出清香型白酒“同山烧”，至今已延续千年，可谓千年同山千年酒。原锅酒业是非遗技艺传承基地之一，也是“同山烧”酒企中的龙头企业。

王新国会长表示，“同山烧”底蕴深厚，是中国白酒的“活化石”之一。在新的行业发展阶段，亟需重新挖掘“同山烧”的历史、文化和技艺价值，使之重新焕发光彩。中国酒类流通协会将携手业内顶级技术服务、品牌打造、营销策划等资源，立足“同山烧”核心产区和企业发展，全面提升“同山烧”白酒工艺标准和产品质量标准，并制订相关的管理规范和发展规划，为“同山烧”这个古老白酒品类的高质量发展提供全产业链赋能。