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流通经典案例|赤水河左岸的答案:郎酒庄园与白酒新世界的寻路
2025-12-296

本文全篇5992字,预计阅读9分钟。

《中国酒类流通30年经典案例——为生活更美好》

时代命题的铿锵回应与崇高礼赞。时值中国酒类流通协会成立30周年,协会携手《销售与市场》杂志,以30年积淀为基,发起了一场“中国酒类流通30年经典案例”的推介与传播工程,经过层层申报、推荐以及审核,30个案例脱颖而出,正式与大家见面。

30年风云激荡,30年酒香绵长。酒,这一承载着千年文化基因的液体,在改革开放的浪潮中,从计划经济的桎梏中破茧,在市场化的大道上奔涌,最终流入“为生活更美好”的时代洪流之中。

我们看到,茅台的价值重构,不仅仅是价格的攀升,更是将中国白酒的酿造智慧与文化底蕴,转化为世界认可的品质符号;华致酒行的保真模式,重建了消费信任,让举杯者安心,让赠予者体面;李渡的沉浸式体验,将饮酒从口腹之欲升华为一场文化寻根之旅;会稽山的年轻化探索,让传统酒文化在新的代际中找到了情感共鸣和表达方式;肆拾玖坊的社群裂变,则重新定义了人与人的联结,酒成为志同道合者之间的信用凭证……所有的这些,凝练成了一部酒业智库——《中国酒类流通30年经典案例——为生活更美好》。它涵盖了价值重构、渠道变革、数智赋能、体验创新、年轻化探索、文化 IP 打造等多个关键维度,这不仅是对过往成就的梳理与致敬,更是为了系统地总结可复制、可推广的方法论,为行业应对当前促消费、扩内需的关键任务提供切实可行的路径参考,为酒类流通产业的高质量发展和现代化转型注入新的智慧与动能。

这既是经典案例的集合,也是中国酒业创新的基因库、产业升级的路线图、未来30年的启明星。

中国酒类流通协会将一如既往,与《销售与市场》杂志及全行业同仁并肩前行,继续记录、思考和推动这场伟大的商业文明实践。此刻,让我们透过这些经典案例,品尝30年岁月沉淀的醇香,感受行业创新力量的激荡。这酒香里有商业的智慧,有文化的传承,更有对生活最深沉的热爱与祝福。


郎酒庄园的意义远超越一家企业的成功。它是一次成功的行业“升维”实践。通过构建一个集酿酒生产、文化展示、沉侵体验、休闲度假于一体的商业生态,它不仅夯实了自身的品牌护城河,更在某种意义上重新定义了高端白酒的竞争规则。


赤水河畔的仁和洞内,光线幽微,空气清冷湿润。巨大的陶坛森然列阵,静默地承载着时光的重量。一场为远道而来的贵宾举办的封坛仪式正在举行,身着正装的企业家们亲手为属于自己的那坛酒贴上名签,动作庄重,如同完成一次与时间的契约。金樽堡内,万只陶坛构筑的宏大空间里,另一批客人正于光影交错间品评着不同年份的基酒,聆听品酒官解读“生长养藏”的奥秘。此情此景,与三十年前糖烟酒公司柜台前的凭票供应、批发市场中“搬箱子”式的喧嚣交易,构成了中国白酒市场三十年变迁最鲜明的注脚。


是什么驱动着郎酒这家深处川黔交界山谷的传统企业,不惜投入巨资,将一座庞大的生产基地,塑造成今天这般如同“白酒爱好者圣地”的郎酒庄园?这绝非一时兴起的冲动,其背后,深藏着中国白酒行业在市场化浪潮中跌宕起伏的叙事逻辑,映射出一场关于价值创造方式的深刻革命。


e4ab76e2fe9aa90c4229c0b82e2a3b9f.png从渠道红海到价值高地:一场主动转化的顶层设计


回顾中国白酒的市场化进程,宛若一部不断突围的进化史。1988年,烟酒限价政策解绑,让名酒从计划经济的橱窗走向民间市场,广告战成为品牌抢占心智的利器;21世纪,深度分销模式大行其道,终端网点如毛细血管般渗透,渠道为王成为企业制胜的法宝。


然而,2012年“三公消费”的限制如同一声惊雷,击穿了依赖政务消费的虚幻繁荣,行业进入深刻的调整期。彼时,所有白酒企业被迫开始反思。尤其是高端白酒,必须真正回归商务与民间消费的本质。企业们蓦然发现,曾经无往不利的“广告+渠道”双轮驱动模式,边际效应正在急剧递减。央视标王的魔力已然消退,终端货架的争夺战变成消耗巨大的肉搏。行业急需寻找新的价值出口。


与此同时,一股“酱香热”悄然兴起并逐渐升温,赤水河流域的酱香型白酒受到了市场格外的青睐。对于位于赤水河左岸的郎酒而言,这既是机遇,更是挑战。彼时,右岸的茅台已建立起几乎难以撼动的品牌壁垒。若亦步亦趋,终将难以摆脱追随者的阴影。郎酒必须开辟一条属于自己的、差异化的高端化路径,这是一场关乎未来生存空间的卡位战。


驱动郎酒变革更深层次的原因来自市场权力的转移。随着中国消费市场的成熟与升级,消费者主权日益崛起。尤其是高端消费群体,他们不再满足于被动接收广告信息,而是渴望知情权、参与感和身份认同。这种消费需求的演变,为白酒行业的价值重塑提供了最根本的动力。


外部的压力与机遇,需要通过内部的力量来承接、转化。郎酒庄园从蓝图走向现实,深深烙印着企业掌舵人汪俊林的战略眼光。早在行业尚迷恋渠道深耕之时,汪俊林便多次在公开场合阐述其“品质、品牌、品味”的三品战略,明确提出郎酒要超越单纯的卖酒,转向“经营美好生活”。这一前瞻性的理念,为郎酒庄园的诞生埋下了思想的种子。而郎酒自身所具备的独特禀赋,则为这一战略构想提供了落地的基石。尤其是那规模宏大的天宝峰露天陶坛储酒区,成千上万的陶坛依山势铺陈,这本身就是一笔巨大的、尚未被充分认知的品牌资产。将庞大的产能与储能优势,转化为可视化、可感知、可体验的消费者触点,自然而然成为郎酒的最优选择。


这一战略转型的核心驱动力,还在于其核心大单品——青花郎的崛起诉求。时值青花郎卡位千元价格带,急需卓越的品质背书,更需要一个与之匹配的、能够承载其高品牌溢价的价值场域。这个场域要能讲故事,更能让人沉浸其中、亲身感知。郎酒庄园,便承担起了这一“神圣空间”的角色。它成为了青花郎的“活体广告”和最坚实的价值背书,让每一位到访者都能直观地理解,一杯青花郎的价值究竟源于何处。


郎酒庄园的诞生,是时代、行业与企业三方力量共同推动的必然结果。它帮助郎酒绕过惨烈的渠道价格战,直抵消费者心智,在赤水河左岸构建起一个关于酱香白酒的不可复制的价值高地。


6d020b05cf856b3f88a8824bead494b8.png体验为王:郎酒庄园的“三位一体”营销革命


郎酒庄园的蓝图已然绘就,而将其从构想变为现实的,则是一套环环相扣、精心设计的运营体系。这不仅是一次简单的硬件升级,更是一场围绕“体验”,在空间、流程与价值三个维度上展开的深刻营销革命。它试图将传统的工业化生产场所,重塑为一个能激发情感共鸣、构建身份认同的品牌圣地。



空间革命:从生产车间到沉浸式剧场


踏入郎酒庄园,访客首先感受到的是一种强烈的空间叙事。这里的每一处设计,都已超越单一的生产功能,转而服务于一个宏大的主题——“生长养藏”。这条贯穿酱香白酒生命周期的哲学主线,被具象为一条精心规划的体验动线。旅程通常从接待中心开始,这里并非简单的迎宾处,而是“生长养藏”理念的序厅,通过现代技术,为访客构建起初步的认知框架。


在黄金坝、两河口、吴家沟等酿造车间,访客将亲眼目睹“重阳下沙、端午制曲”的传统工艺在真实的山水间上演。消费者们不再是隔着玻璃幕墙的远观,而是可感、可闻的沉浸式参与。蒸汽氤氲的车间、工人们挥锹撒曲的劳作场景,共同构成了一幅活态的酿造画卷;在天宝峰上,数以万计的陶坛依山就势、磅礴展开,直观地诠释了“养”的规模与时光的力量。这片全球罕见的露天陶坛储酒库,以其视觉奇观,将“贮能”这一抽象优势转化为震撼的品牌宣言。


空间的叙事高潮在金樽堡与仁和洞。金樽堡,以其极具现代感和艺术性的建筑形态,成为品评与勾调的艺术殿堂。堡内阵列的陶坛与专业品酒官的引导,使品酒从单纯的味觉享受,升华为一场关于年份、轮次与平衡的探索。而深处的仁和洞,则以其天然洞藏的幽深与静谧,赋予了封坛、储酒以神圣的仪式感。这些建筑本身成为郎酒庄园极具辨识度的视觉符号,不断强化着“赤水河左岸庄园酱酒”的独特定位。


流程革命:从交易行为到仪式体验


如果说空间重构提供了舞台,那么流程设计则导演了整场演出。郎酒庄园的核心在于将购买行为,转化为一套充满仪式感乃至主动分享的深度体验流程。


“郎酒庄园三品节”是这一流程的集中体现。这一年度盛事已超越常规的经销商大会,更像一场精心策划的品牌嘉年华。它将来自全国的核心经销商、行业意见领袖、文化名流与郎酒会员齐聚庄园,通过一系列精心设计的环节——从庄严的祭典仪式到专业的品评大赛,从隆重的颁奖典礼到个性化的封坛定制——强化参与者的归属感与荣誉感。这不仅是一场商务活动,更是一次圈层内的身份确证。


对于更高需求的客户,郎酒庄园提供了更深度的定制化体验。例如“专属封坛酒”服务,客户可以在调酒师的指导下,亲手参与勾调,并将属于自己的那一坛酒封存于仁和洞中。这一过程将一瓶标准化产品,转化为承载个人情感与记忆的“私有财产”,极大地提升了产品的附加值与客户的情感黏性。此外,庄园内郎酒与高端菜系乃至全球美食的搭配体验,则试图将白酒品饮融入更广阔的现代生活美学之中。这些流程的核心,是将冰冷的销售话术,转化为有温度、有深度的互动参与,让客户在“做”的过程中,自然而然地认同品牌的文化与价值。


价值革命:从渠道依赖到圈层共生


空间与流程的革新,最终服务于价值的重塑。郎酒庄园模式的深远意义,在于它试图构建一个以自身为圆心的、稳固的消费圈层,从而降低对传统流通渠道的绝对依赖,实现品牌价值的直接传递。


郎酒庄园的本质,是一个线下的大型、高端俱乐部。它的目标客群极为清晰:企业家、社会精英、核心意见领袖以及关键的渠道伙伴。通过高门槛、邀请制的庄园体验,郎酒成功地将这些高净值人群从泛泛的“客户”转化为品牌的“会员”乃至“拥趸”。他们在庄园获得的独特经历,成为其在自身社交圈层中进行口碑传播的稀缺资本。这种基于亲身感受的信任背书,其说服力远胜于任何形式的广告。


更为关键的是,庄园成为了郎酒赋能经销商体系的强大武器。在传统模式下,厂家与经销商的关系时常纠缠于价格与政策。而郎酒庄园为经销商提供了一个无可替代的增值工具:经销商可以邀请其最重要的客户亲赴庄园,通过庄园提供的极致体验来巩固客情关系。这相当于厂家为经销商搭建了一个高端公关平台,将厂商与经销商的关系从简单的利益捆绑,升级为共同服务终端客户的战略同盟。这种赋能,远比返利、促销等传统手段更能深化渠道联盟的韧性。


郎酒庄园之于郎酒品牌最大的意义在于,它帮助郎酒不再仅仅通过渠道去“推”产品,而是通过打造极具吸引力的品牌“磁场”,让核心消费者和渠道伙伴主动地“拉”动品牌增长,实现了品牌价值在圈层内的内化与升华。


1db5fbb70cb681edd86bc826c964f37f.png开启新纪元:从产品竞争到生态构建的升维之路


当郎酒庄园的模式逐渐成熟并显现成效时,它已超越了企业自身发展的范畴,为经历深度调整的中国白酒行业提供了一个重要的观察窗口和可资借鉴的范式。其意义在于,它并非仅仅打造了一个成功的项目,而是探索出了一条在新时代背景下,高端白酒品牌如何实现价值重塑与可持续增长的路径,从而引发了行业竞争逻辑的深刻变革。


战略重构:为行业树立价值营销新范式


郎酒庄园的实践,标志着中国白酒行业的竞争焦点发生了根本性的转移。在过去相当长的时间内,白酒行业竞争围绕价格、渠道规模和广告投放强度展开,这是一种侧重于资源投入和效率的竞争。而郎酒庄园的出现则标志着,竞争维度已经跃升至体验场景、文化深度与生活方式的层面。它不再仅仅通过媒体向消费者“讲述”品牌故事,而是通过构建一个真实、可感的物理空间,让消费者“走进”故事,甚至成为故事的一部分。


这种将品牌内涵具象化、场景化的能力,创造了一种难以被简单复制的品牌壁垒。对于面临同质化困境的行业而言,郎酒庄园提供了一个系统性的解题思路:即通过打造一个集地理、文化、工艺与情感于一体的“品牌高地”,实现与核心消费者的深度绑定和价值共鸣。


尽管这种重资产、长周期的模式具有较高的门槛,但其背后所揭示的“体验至上”与“价值回归”的核心思路,却激励着众多同行开始重新审视自身的资源禀赋,探索独具特色的价值表达方式,从而推动行业从低水平的同质化竞争,转向更高维度的差异化竞争。


标准重塑:定义高端白酒的“完整价值”


郎酒庄园的另一个深远影响,在于它潜移默化地重塑着市场对于高端白酒价值的认知标准。


长期以来,“好酒”的定义很大程度上依赖于品牌声誉、香型特点和专家品评,这些标准对于普通消费者而言往往显得抽象甚至神秘。郎酒庄园通过“生长养藏”这一清晰的主线,将原本隐藏在厂房内的酿造工艺和储存环境全程可视化、可感知。这使得一瓶优质酱香白酒的价值,不再仅仅局限于最终成品的口感,更延伸至其诞生的独特风土、遵循的古法技艺、经历的漫长储存时光以及所依托的生态环境,为行业树立了一个“品质可见、可感”的新标杆,推动“好酒”的标准变得更加立体和完整。


这一过程,实质上也是一场针对高端消费者的认知教育。郎酒庄园引导消费者认识到,一瓶顶级白酒的价值,不仅在于其饮用属性,更在于其作为一件“艺术品”或“收藏品”所承载的生态价值、技艺价值、艺术价值与时间价值。这种认知的升级,有助于培育更加成熟、理性的消费市场,推动消费者愿意为产品背后的完整价值链支付溢价,从而有利于整个行业走向“优质优价”的健康发展轨道,摆脱单纯的价格战。


未来图景:打造中国白酒产业“体验化”样板


郎酒庄园的探索,也为中国白酒产业的未来发展方向提供了启示。其中最直接的影响,便是对“酒旅融合”趋势的强劲催化。郎酒庄园的成功示范,证明了白酒产业与文旅经济深度融合的可行性与巨大潜力。它不再是一个孤立的工厂,而是成为一个能够吸引客流、带动消费、传播文化的旅游目的地。这为白酒主产区(如赤水河酱酒产区、四川浓香产区)的发展提供了新思路:即从传统的“工业产区”向“世界级酒庄旅游目的地”升级,将产业优势转化为文旅优势,成为区域经济发展的新引擎。目前,已有不少知名酒企开始加大体验环节的投入,建设自己的文化展厅或体验中心,虽规模与形态各异,但方向已然明确。


回顾中国白酒三十年市场化历程,从广告喧嚣到渠道深耕,再到体验为王的悄然变革,其核心是一部不断追寻价值锚点的进化史。郎酒庄园的崛起,正是这一历史进程中的关键节点。 它的实践表明,当产品被赋予充分的文化内涵与体验价值时,便能穿越经济周期,获得持久生命力。中国白酒的未来,必将在更多如郎酒庄园般的创新探索中,书写出更加波澜壮阔的篇章。


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