各有关单位：

当前，随着消费者需求不断变化、市场竞争加剧以及外部环境的影响，中国酒业正经历着前所未有的变革。互联网和物流体系的高速发展，使得中国酒业的渠道被不断解构、重塑，当下酒类流通渠道正在走向线上线下融合发展的新时代，这需要企业营销人员在专业、综合素质方面都要提升，才能提升服务质量，成为消费者的选酒顾问。

中国食品发酵工业研究院有限公司积极响应党和国家号召，将育才作为自身社会责任的重要组成部分，为中国酒业的长远发展贡献力量。为促进酒类流通市场健康发展，提升酒类营销人员的专业能力，经研究决定，于2026年1月15日-18日（周四至周日）在张家口举办《白酒品鉴师》高级进修班。现将有关事项通知如下：

一、主办单位

中国酒类流通协会、中国食品发酵工业研究院有限公司

二、培训内容

（一）白酒历史与技术发展

（二）白酒十二香型深度解析

（三）白酒品鉴理论与实践：12香型及重点难区分香型巩固品评，清香型、浓香型、酱香型及其他香型白酒分级分类解析与多轮品评

（四）白酒酿造核心工艺

（五）真假白酒鉴别实战

（六）白酒技术前沿动态

（七）消费市场与人群分析

（八）酒类厂商如何做好圈层营销

三、培训对象

（一）酒类生产企业的营销人员；

（二）酒类流通企业的选品、销售及客户服务人员；

（三）酒类行业培训机构讲师、酒类文化传播从业者；

（四）有志于深耕白酒行业的专业爱好者及相关院校师生。

四、中级报名条件

具备以下条件之一

（一）年满28周岁，连续从事白酒相关工作满8年。

（二）取得白酒品鉴师中级证书后，连续从事白酒相关工作满5年。

（三）具有酿酒工程、食品科学与工程等相关专业本科及以上学历，连续从事白酒相关工作满3年。

五、颁发证书及成绩查询

学员完成课时学习并通过考核，可以获得中国酒类流通协会颁发的专业培训证书，以及中国食品发酵工业研究院(网址 www.cnif.cn)颁发的成绩单，并可在中国酒类流通协会(网址www.zgjlxh.org.cn)查询。

六、时间、地点及收费标准

时间：2026年1月15日—18日

地点：张家口宣化宾馆

收费标准：5980元/人，中国酒类流通协会会员5580/人（含教材、中国食品发酵工业研究院标准酒样、考试、证书等；不含食宿）。

考试：理论知识考试、盲品考试。

提交材料：1寸免冠电子照片、1份身份证复印件、1份工龄证明、1份最高学历证明复印件。

七、报名事宜

报名电话：

马老师 18131115506

王老师 18618187279

刘雪清 15010322618

陈晓萌 13601289018

中国酒类流通协会

2026年1月12日