1月22日，由中国酒类流通协会主办，上海迈世展览展示服务有限公司与泰国AWC集团联合承办，泰中工商业联合总会、泰国华人青年商会、亚洲国际贸易投资商会、泰中餐饮总会、泰国北京总商会协办的“BAIJIU & Beyond 2026中国美酒嘉年华”在泰国曼谷凤凰国际食品城正式开幕。活动以“解码中国美酒，共创东盟未来”为主题，迈出以体系化、平台化模式开拓东盟核心市场的实质性一步。

上午的开幕式上，中泰双方主办机构代表共同强调了构建产业对话、务实推动商业合作的期待。中国酒类流通协会主席团主席王新国表示，活动旨在系统化解码中国白酒的工艺与文化体系，并与东盟市场共创价值。泰国中华总商会代表则表示，此类平台将有效促进中泰产业层面的深度理解与共赢。

中国美酒的国际化，绝非简单的产品输出，而是一场“双向奔赴”的价值共创。泰国作为东盟的支柱力量与“一带一路”的重要支点，是中国酒业全球化征程中的关键伙伴。中国美酒嘉年华不仅为展示美酒的风味，更是为搭建一座文化与产业交融的桥梁。双方将共破市场壁垒，共建高效透明的贸易环境;共拓多元渠道，培育健康可持续的市场生态，迈向休戚与共的产业命运共同体。

作为当日最受关注的环节，“中泰酒业拓展高层闭门会”于下午举行。会议定向邀请泰国中华总商会、泰国中国企业总商会、泰国广西总商会、泰国华人青年商会、泰中工商业联合总会、亚洲国际贸易投资商会等协会负责人及头部企业决策层，会议直击市场准入、标准互认及可持续合作机制等具体议题。据与会人士透露，讨论聚焦于解决实际贸易交流障碍，消除文化误解，双方同意就建立常设性产业对话渠道展开后续工作，为具体问题的解决提供顶层沟通路径。

同期开放的主展厅，汇集了极具代表性的中国白酒品牌：五粮液、洋河、习酒、古井贡酒、劲酒、董酒、牛栏山、成义烧坊、茅台不老酒等。展区设计突出文化体验与品鉴互动，吸引大量本地采购商与专业人士驻足。

首场“一对一贸易配对会”同期启动。基于会前完成的供需精准画像，主办方对参展品牌和东南亚渠道商的需求进行了筛选和匹配，确保了洽谈双方的高度相关性，避免了盲目和低效的“撒网式”对接。活动为参展品牌与东南亚进口商、分销商及零售商搭建了高效洽谈平台。

现场洽谈节奏密集，一位参展商表示：“在短时间内集中接触多位经过筛选的潜在伙伴，极大提升了出海试水的效率。”参展企业的评价也说明了，“中国美酒嘉年华”对于中国酒业“试水”东盟市场的直接助推作用。

首日活动确立了“战略对话与商业落地”并行的务实基调。接下来，活动将转入深度赋能阶段，包括面向专业人士的大师品鉴班及对当地商业生态的实地考察。