其中涉及酒类消费相关部署清晰明确:
第一,挖潜扩域,加快培育新增长点。将围绕交通、演出、赛事等细分领域,进一步创新支持举措,鼓励地方积极探索培育服务消费新增长点的有效路径。这将为酒类消费打开全新增长空间,不断激发潜在消费。酒类行业正加速突破传统销售渠道的局限,深耕音乐节、体育赛事、观光旅游等细分领域跨界融合,积极培育新兴消费业态,挖掘市场增长新动能。
第二,焕新场景,创新多元服务体验。加力推进消费新业态新模式新场景试点,促进服务消费业态融合、场景创新、产业集聚,打造一批带动面广、显示度高的消费新场景,以新供给创造新需求、以新场景激活新消费。政策对“场景创新”的强调,将促使酒类行业更加坚定地以消费者为中心,通过营造能够引发情绪共鸣的消费新场景,深度链接核心用户,实现从单纯售卖产品向提供情绪价值与生活方式的转变。例如,行业企业推出的低度潮饮、果酒、气泡黄酒、无醇葡萄酒等新供给,回应了市场微醺、悦己、轻饮化等多元消费需求。
第三,培育热点,持续释放消费潜力。持续办好“服务消费季”“中华美食荟”品牌活动,组织开展美食嘉年华、户外运动季等特色活动。聚焦广大消费者休闲、出游等需求,引导生活服务平台企业以市场化方式打造“8·8服务消费节”,以活动带人气、以人气聚商气,线上线下联动发展,实现数智赋能、提质惠民。系列促消费活动,将有效拓宽“餐酒搭配”、休闲小聚、户外轻饮等大众酒类消费场景,进一步激活终端消费活力。下一步,酒类相关市场主体将依托餐酒融合发展趋势,创新推出“美食+酒饮”组合套餐;针对户外运动、露营休闲等消费场景,研发推广轻量便携的适宜酒饮。同时,依托线上线下融合的全域销售渠道,精准适配各消费群体消费需求,全面激发面向终端消费者的市场动能。
除了介绍服务消费有关情况的同时,商务部还介绍了商品消费和线下消费工作打算,与酒类消费亦紧密关联:
一方面,推动商品消费扩容升级。将出台相关政策措施,推动商品消费规模扩大、结构升级,更好顺应和满足人民群众多样化、多层次的消费需求。稳步提升生活日用商品消费;支持特色商品消费;培育壮大升级类商品消费。对于酒类消费而言,这意味着行业将迈入“品质化”与“个性化”并重的发展新阶段。随着市场全面转向消费端主导,消费者对产品品质的要求日益提升。这将倒逼酒类企业加速产品结构升级,研发并推出更多契合年轻一代口味偏好与健康诉求的新型产品,最终实现产品供给的多元化与个性化。
另一方面,多措并举活跃线下消费。活跃线下消费是当前畅通供需循环、激活市场人气的一个关键抓手。将重点抓好抓线下场景打造、抓实体商业发展工作。
在抓线下场景打造方面,组织好消费新业态新模式新场景试点,培育商旅文体健融合的消费场景;发挥国际消费中心城市引领带动作用,深化国际化消费环境建设试点,打造具有中国特色和文化吸引力的消费场景。上述政策部署对酒类行业发展具有重要赋能作用。当前,酒类消费场景正加速融入城市日常消费体系,逐步打造特色城市消费IP。其中,国际消费中心城市的先行探索,将为酒类企业搭建优质展示平台,充分展现品牌文化与产品品质,推动品牌价值与终端消费体验深度融合。
在抓实体商业发展方面,推动零售业高质量发展,推出一批融合创新的业态模式,支持一刻钟便民生活圈扩围升级,促进居民家门口的线下消费。这一举措将有力支撑酒类终端体验店、社区酒馆等新型实体业态的蓬勃发展,为行业企业构建直面消费者的高质量服务网络提供坚实保障,从而加速酒类消费在终端触达层面全面向C端转型,实现服务的精准化与便民化。
