9月6日，“华山论剑·信义中国——2026华山论剑西凤酒品牌文化大会”在西安举办。中国酒类流通协会会长秦书尧应邀出席，以“根深方能行远”为题发表主旨演讲。文化学者肖云儒、鲍鹏山，西凤集团董事长张正，华山论剑品牌管理有限公司董事长董小军及各界代表五百余人参会。
结构性调整期，更需守住根本
当前酒业正处于结构性调整关口。上半年白酒产量167.9万千升，同比下降4.7%，连续十年减产；19家白酒上市公司营收1978.94亿元，同比下降6.75%，15家利润下滑，占近八成。二季度中国酒类市场景气指数为43.41，其中白酒品类为41.62。
结合行业数据，秦书尧认为，这轮调整不是周期波动，是结构性的。过去靠产能扩张、渠道压货、概念炒作的打法已经失灵。新时代酒业竞争，不是比谁跑得快，而是比谁走得稳；不是比谁规模大，而是比谁根基深。
详解五个维度，筑牢行业根基
秦书尧从五个维度阐释了行业根基所在。
根在交易
信义是生意的底层逻辑。“童叟无欺”“一言九鼎”，不是道德说教，是生存法则。酒是情感载体、社交媒介，品质造假、价格糊弄、合作翻脸，伤害的是人与人之间的基本信任。
根在传承
一千多年前的“飞钱”票据和宋代“交子”的出现，凭的是发行者的承诺。全国1442个中华老字号中，酿酒类品牌达191个，占比超13%。究其原因，是酒行业最是靠时间熬、靠口碑传。回溯酒业历史，一个造假事件，可毁掉一个品牌，甚至重创一个产区、一个产业。“这样的教训太惨痛，我们不能忘，也不敢忘。”秦书尧表示。
根在链条
“流通环节是连接生产和消费的神经元，这个神经元健康不健康，直接决定整个行业的肌体有没有活力。”秦书尧指出，当前影响行业发展的关键因素正是厂商关系。华山论剑的西凤酒的良性发展，靠的不是奇招，而是坚持做文化、做品质、做服务。这种厂商命运共同体的做法，比任何营销套路都管用。
根在口碑
消费者是最终裁判。秦书尧表示，二季度酒类市场景气指数烟酒店终端的改善，证明了门店积攒熟客、口碑的价值。行业越来越重视诚信，市场监管总局持续开展的专项整治，地方政府也采取了一系列措施，协会放心酒工程的深入开展——都证明了诚信经营是最硬的竞争力。
根在格局
从产业发展看：高质量不仅是品质高，更是信誉高、口碑高。信任，是高质量发展的基石。
从行业道德看：义利不是冤家。赚钱天经地义，但钱要赚在明处；义能生利，口碑就是最好的广告，信誉是最硬的资产。
从商业文明看：西方讲契约精神，我们讲一诺千金，本质相通。守好品质底线与消费承诺，就是在传承这份文明。
从世界风潮看：白酒国际化靠的是品质自信和文化自信。信任，是中国白酒走向世界的通行证。
守住信义之根，方能行稳致远
秦书尧表示，金庸笔下的华山论剑，论的是道之所在，是“侠之大者，为国为民”。谈“信义中国”，也是为了找到酒业长期发展的根本之道。
大会发布的《华山论剑信义中国宣言》，协会持续推动放心酒工程，刚刚启动企业信用等级评价，都是为了共同的目标——让守信者被看见、让守信者得实惠。