10月15日，第115届全国糖酒会开幕首日，由中国酒类流通协会主办，全国糖酒商品交易会组委会、习水县人民政府协会协办，东阿阿胶保健酒支持的酒业“促消费”主题研讨会暨2026百城万店金秋美酒消费季成果发布会在南京成功举办。

中国酒类流通协会会长秦书尧在致辞中指出，消费正在重新定义酒类产业，已成为牵引产业前行最直接、最现实、最持久的力量，可引导产能理性出清、产品持续创新、品类有序扩容，让好酒找到知音、创新赢得回报。协会创办金秋美酒消费季的初衷是响应国家促消费战略部署，把行业力量组织起来，把金秋双节消费旺季用足，让好酒走出柜台、走进生活、走近消费者。他表示，促消费促的是可持续的消费，不是简单的打折让利，更不是让渡价值的“内卷”，而是对行业发展模式的深度探索。活动实践表明，消费不是产业的末端，而是产业的起点；促消费不是一时应景之举，而是行业必须长期坚守的发展逻辑。促消费是系统工程，尤其是流通渠道，能够触达真实消费、创造场景价值，正成为产业的核心资产。

全国糖酒商品交易会组委会副秘书长王烨认为，“2026百城万店金秋美酒消费季”活动中涌现出从卖产品到卖消费场景；从美酒+到多元业态联动；从人找酒到酒找人；从短期促销到长效运营深化；从线上线下一体化到全域全链路协同服务消费等，一系列新模式、新业态的创新探索，对酒类行业企业适应新时代消费有着重要的示范和引领作用。

习水县委常委、县人民政府副县长黄能强表示，习水因酒而兴、因酒而名、因酒而盛，产区企业通过酒旅相融，经销商“返厂游”等产品不断丰富，构建“酒+餐+住+游+演艺”沉浸式消费新模式，实现了从“卖酒”向“卖生活”的蝶变。目前全县白酒销售收入达388亿元，产区已构建起以习酒集团、茅台201厂为龙头，安酒、中赤酒业等骨干企业为支撑的“2+3+N”产业集群格局。

中国酒类流通协会副会长兼秘书长邢春雷发布《2026百城万店金秋美酒消费季成果报告》，活动聚焦城市商圈烟火、日常小聚、酒旅融合、微醺悦己、餐酒搭配等方方面面，在首届基础之上，以更开放的平台、更丰富的消费场景、更创新的玩法，通过协会统筹、统一标识、多方参与、行业联动，成功打造了一场覆盖范围更广、参与规模更大、活动形式更多、社会反响更好的全国性酒类消费盛会。

作为本次消费季苏打水品类独家战略合作伙伴，名仁苏打水品牌部项目总监焦星宇在会上分享了“逢9日0元购”项目实战成果，借助美酒消费季平台，把“酒水融合”由货架端延伸至消费者的购酒链路里，活动累计成交订单超56万，传播覆盖超8300万消费者，通过以酒带水、用水促酒、酒水融合，打造了“酒水融合”的行业协同样本。

中国酒类流通协会副会长、盛初咨询董事长柴俊围绕消费变革之下，如何应对行业结构调整，就行业在需求、资产属性、商业模式中面临的不可逆的结构性力量展开分析。他提出行业企业须聚消费动力、铸结构升级，通过金字塔产品与品类创新产品二元产品结构铸造、组织与渠道结构再造、咬合机制与飞轮效应等，适配行业结构性调整。

聚焦酒类市场消费，本次会议内容丰富。为帮助行业企业全面了解酒类消费税新规，在新规窗口期把握先机，会议特邀请国家税务总局税收科学研究所研究员、中国政法大学财法税研究中心研究员崔荣喜带来酒类行业税收政策变化及合规要求专题讲座，为行业企业精准适配新规、合规经营，提供了权威的政策解析与业务指导。

作为活动支持单位，东阿阿胶股份有限公司副总裁陈龙健分享了东阿阿胶养生酒的双线市场经营方略。他表示，养生酒赛道前景广阔，健康化、低度化、日常化，成为结构性方向，公司带着产区、标准、工艺入场养生酒，打造了阿胶酒与壮本苁蓉酒两条产品线，共享原料、标准与科研，各对一个产业、一个人群、一类场景，用东阿阿胶的品牌、标准与产品在酒类存量市场之外，迎接正在增长的健康酒需求，与酒类流通伙伴一起接住新需求。

会议期间，大会现场同时举办了“赤水河谷·中国酱香——习水产区·香约金陵”主题推介会活动。习水县投促局局长司亚介绍，习水践行贵州省推动的“卖酒向卖生活方式转变”战略，将白酒从消费产品转化为文化载体，整合地域文化、消费场景、情感体验等多元要素，将商品交易升华为价值认同。

活动现场，贵州安酒集团、小糊涂仙酒业集团、习水县经济开发投资有限公司、贵州永恒酒业有限公司等企业，围绕品牌消费创新实践展开分享。企业一致表示，将不断深挖品牌底蕴，丰富产品矩阵，创新品类与商业模式，强化产区协同、品牌传播与深化动销，立足市场需求，优化营销服务，深化厂商协作，丰富消费场景，以差异化产品和配套服务，不断适应市场消费升级，携手共促酒类消费提质扩容。